洋葱鸡蛋饼

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每天早晨给家人做出可口美味的早餐,一直以来都是我的目标,今天是周日的早上,给家人做了一道既营养又美味的洋葱鸡蛋饼,食材也是用的最简单的,基本上就是家里的冰箱有什么就用什么,十分钟就可以搞定,松弱咸香,家里老人孩子都爱吃。

吃早餐对人体来是很重要的,以前上班忙的时候养成了一种不吃早餐的习惯,慢慢时间长了就有了胃病,只要到了饭点没吃饭就开始胃疼,每天也就凑合着买点早餐,有时候一块面包一包奶就解决了早餐。现在想想真的是对自己的身体太不负责任了。成了家有了孩子以后,我慢慢的开始学会了做饭,每天还要照顾孩子的起居,每天早晨六点准时起床准备早餐,就是希望孩子每天吃得好吃得饱,既要荤素搭配也要营养美味!每天换着花样做美食,很多朋友都说早晨不知道吃啥就看看我的朋友圈!我也希望有更多的朋友可以和我一起来做爱心早餐,大家一起交流经验,共同进步!

第一步:所需要的食材
1.鸡蛋一个(一人份)
2.洋葱半个
3.青豆粒适量
4.玉米粒适量
5.香肠1根
6.淀粉1勺
7.食用油
8.盐适量

第二步:制作过程
1.首先香肠切小粒,青豆和玉米粒都是买的冷冻的,水烧开煮1分钟捞出备用。

2.准备一个碗,拿出一颗鸡蛋打入碗里打散,倒入青豆玉米粒、倒入香肠粒、一点点食盐,一勺淀粉,全部食材搅拌均匀。

3.洋葱剥皮洗干净,只要中间部分,切成圈。

4.打开电饼铛加热,底部刷一点食用油,放洋葱两面煎至一下。把鸡蛋液均匀的导入洋葱圈内,底部蛋液凝固,开始翻面,煎熟出锅装盘。

第三步:注意事项
1.洋葱可以提前煎至一下更加美味
2.鸡蛋液一定要加淀粉,可以起到更好的凝固鸡蛋液的作用
3.盐放一点点就够了,因为鸡蛋液和香肠就是咸的,如果是给宝宝吃也可以不用放盐。
4.鸡蛋液中加的配菜食材可以根据自己喜好添加,也可以放胡萝卜丁、洋葱丁、香。

这样松软咸香的洋葱鸡蛋饼就做好了,做法简单,十分钟就可以搞定,有菜有肉有鸡蛋,混合着洋葱独特的香味,咬一口全都是满足,孩子老人抢着吃,用来做早餐最适合不过了。

一日之计在于晨,快乐的生活从早餐开始,今天的洋葱鸡蛋饼大家学会了吗?

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古之立大事者,不惟有超世之才,亦必有坚忍不拔之志。

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