了解下法国葡萄酒的分级制度

0

随着现在生活水平的不断提高,葡萄酒已经是日常生活的消费品,很多人不太了解的法国葡萄酒等级到底是如何划分的,今天带领大家了详细解下,法国的葡萄酒分级制度。

一,1855分级制度(Grands crus classes en 1855 Medoc&Sauternes)
1855分级制度诞生的前生是在1855年举行的万国博览会,由拿破仑三世下令设立的,是有波尔多的酒商根据酒庄的葡萄酒长期以来在市场上的口碑和声誉以及价格水平来划分。1855分级制度主要包括2个部分:
针对对红葡萄酒的1855梅多克分级制度和针对甜白葡萄酒的1855巴萨克(苏玳)分级制度
1855梅多克分级制度将酒庄从高到低分为了5个等级
一级庄(Premier Cru)(5家)
拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild) 玛歌酒庄(Chateau Margaux)
木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild) 拉图城堡(Chateau Latour)
侯伯王(奥比昂)庄园(Chateau Haut-Brion)
二级庄(Deuxieme Cru)(14家)
布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac) 爱士图尔庄园(Chateau Cos d'Estournel)
宝嘉龙城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou) 杜霍酒庄(Chateau Durfort-iens)
金玫瑰城堡(Chateau Gruaud Larose)
力士金城堡(Chateau Lascombes) 雄狮酒庄(Chateau Leoille-Las Cases)
巴顿城堡(Chateau Leoille Barton) 乐夫波菲庄园(Chateau Leoille-Poyferre)
玫瑰山庄园(Chateau Montrose) 碧尚男爵(Chateau Pichon-Longueille-Baron)
碧尚女爵(Chateau Pichon-Longueille Comtesse de Lalande)
露仙歌城堡(Chateau Rauzan-Gassies)鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan-Segla)
三级庄(Troisieme Cru)(14家)
贝卡塔纳庄园(Chateau Boyd-Cantenac) 凯隆世家庄园(Chateau Calon Segur)
肯德布朗酒庄(Chateau Cantenac Brown) 狄士美庄园(Chateau Desmirail)
迪仙庄园(Chateau D'Issan) 费里埃庄园(Chateau Ferriere)
美人鱼城堡(Chateau Giscours) 麒麟城堡(Chateau Kirwan)
力关庄园(Chateau Lagrange) 朗高巴顿庄园(Chateau Langoa Barton)
马利哥酒庄(Chateau Malescot St.Exupery)碧加侯爵酒庄(Chateau Marquis d'Alesme Becker)
宝马庄园(Chateau Palmer) 拉拉贡庄园(Chateau La Lagune)
四级庄(Quatrieme Cru)(10家)
龙船庄园(Chateau Beycheelle) 班尼杜克(周伯通)酒庄(Chateau Branaire-Ducru)
杜哈米隆古堡(Chateau Duhart-Milon)拉图嘉利城堡(Chateau La Tour Carnet)
拉科鲁锡庄园(Chateau Lafon-Rochet)德达侯爵庄园(Chateau Marquis De Terme)
宝爵酒庄(Chateau Pouget) 荔仙酒庄(Chateau Prieure Lichine)
圣皮埃尔城堡(Chateau Saint-Pierre) 大宝城堡(Chateau Talbot)
五级庄(Cinquieme Cru)(18家)
巴特利酒庄(Chateau Batailley) 巴加芙城堡(Chateau Belgrae)
卡门萨克古堡(Chateau de Camensac)佳得美酒庄(Chateau Cantemerle)
克拉米伦酒庄(Chateau Clerc Milon) 科斯拉百丽酒庄(Chateau Cos Labory)
歌碧酒庄(Chateau Croizet-Bages) 达玛雅克城堡(Chateau d'Armailhac)
杜扎克城堡(Chateau Dauzac) 杜特城堡(Chateau Du Tertre)
杜卡斯庄园(Chateau Grand-Puy Ducasse)拉古斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Lacoste)
奥巴里奇城堡(Chateau Haut-Bages Liberal)奥巴特利酒庄(Chateau Haut-Batailley)
靓茨伯庄园(Chateau Lynch Bages) 浪琴慕沙城堡(Chateau Lynch-Moussas)
百德诗歌酒庄(Chateau Pedesclaux)庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)
 
1855巴萨克(苏玳)分级制度,1855苏玳分级制度将酒庄从高到低分为了3个等级
1855苏玳和巴萨克特等一级庄-Premier Cru Superieur/Superior First Growth(1家)
滴金庄园 Chateau d'Yquem
1855苏玳和巴萨克一级庄-Premier Cru Classe/First Growths(11家)
芝路庄园 Chateau Guiraud奥派瑞庄园 Clos Haut-Peyraguey
拉佛瑞佩拉庄园 Chateau Lafaurie-Peyraguey 琉塞克庄园 Chateau Rieussec
斯格拉哈伯庄园 Chateau Sigalas-Rabaud 哈宝普诺庄园 Chateau Rabaud-Promis
古岱庄园 Chateau Coutet 白塔庄园 Chateau La Tour Blanche
海内威农庄园 Chateau de Rayne-Vigneau 绪帝罗庄园 Chateau Suduiraut
克利芒庄园 Chateau Climens
1855苏玳和巴萨克二级庄-Deuxieme Cru Classe/Second Growths(15家)
菲乐庄园 Chateau Filhot 罗曼莱庄园 Chateau Romer-du-Hayot
多喜布罗卡庄园 Chateau Doisy Dubroca 多希韦德喜庄园 Chateau Doisy-Vedrines
米拉特庄园 Chateau de Myrat 宝石庄园 Chateau Caillou 罗默庄园 Chateau Romer
奈哈克庄园 Chateau Nairac 方舟庄园 Chateau d'Arche 苏奥庄园 Chateau Suau
博思岱庄园 Chateau Broustet 拉莫特齐格诺庄园 Chateau Lamothe Guignard
马乐庄园 Chateau de Malle 多西戴恩庄园 Chateau Doisy-Daëne
拉莫特皮约尔庄园 Chateau Lamothe-Despujols
 
二,格拉夫分级制度(Crus Classes de Graves)
格拉夫分级制度正式制定与1959年,是由法国国家原产地命名管理局(简称INAO)评定设立的。最初由16家入选,格拉夫分级制度是对干红,干白的葡萄酒进行评级,而不是像1855梅多克一样对酒庄进行分级。格拉夫分级制度只有一个等级。即一级庄-(Graand Cru Classes)
红葡萄酒和白葡萄酒列级庄园(5家)
宝斯高庄园 Chateau Bouscaut 卡尔邦女庄园 Chateau Carbonnieux
拉图玛蒂雅克庄园 Chateau Latour-Martillac 马拉蒂克-拉格维尔 Chateau Malartic-Lagraviere
奥莉薇庄园 Chateau Olivier 骑士庄园 Domaine de Chevalier
红葡萄酒列级庄园
佛泽庄园 Chateau de Fieuzal 高柏丽庄园 Chateau Haut-Bailly
侯伯王酒庄 Chateau Haut-Brion 修道院侯伯王庄园 Chateau La Mission Haut-Brion
拉图侯伯王庄园 Chateau La Tour Haut-Brion 史密斯拉菲特庄园 Chateau Smith Haut Lafitte
白葡萄酒列级庄园
歌欣庄园 Chateau Couhins 歌欣乐顿庄园 Chateau Couhins-Lurton
克莱蒙教皇庄园 Chateau Pape-Clement
 
三,圣埃美隆分级制度
圣埃美隆分级制度是由圣埃美隆葡萄酒商会于上世纪50年代起草的列级庄分级制。于1954年完成。分为2个等级,圣埃美隆一级庄,圣埃美隆列级庄
圣埃美隆一级庄又分为:一级A等,一级B等
圣埃美隆分级制度不同的是,平均每10年进行一次更新再评,为了就是让酒庄长期稳定的保持葡萄酒的质量。目前适用的2012年确立的。大约在2022年会再次更新。
四,勃艮第产区葡萄园分级制度
勃艮第产区的分级制不同的是,勃艮第分级制度是以庄园为基准的分级制度。
葡萄园从高到低一次被划分为。
1特级园-Grand Cru
2一级园-Premier Cru
3村庄级-Village
4大区级-Regionale
以上是法国葡萄酒不同的地域分级制。在这些制度的创立下,都时刻要求着酒庄做出自己的风格,给葡萄酒爱好者高品质的葡萄酒。

古之立大事者,不惟有超世之才,亦必有坚忍不拔之志。

发表评论

Logo
注册新帐户
重设密码