立秋后太干燥,来点甜品润燥又补充胶原蛋白

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本文由萝妈原创分享,欢迎关注、留言,萝妈教你创意的美食创作,品味各地的美食风采。本期萝妈分享的内容是:立秋后太干燥,就爱这甜品,润燥又补充胶原蛋白,尝一口呗!
最近真是天干物燥,夏天还留了个尾巴,天气很热,秋天又开了个小头带走了湿润。这个时候,最容易传染病菌,让宝宝喉咙干燥,上火感冒。那就需要今天这道菜的帮忙啦!
银耳是非常润肺的食材,这是因为银耳主要的药理有效成分是多糖。银耳多糖占银耳干重的60%~70%。它是一种重要的生物活性物质,能够增强人体免疫功能。而且对呼吸系统、中枢神经系统、血液循环系统以及心、肝、肾等都没有毒性,属于无毒害物质,让你在秋天少生病,所以,立秋后太干燥,多吃这道甜品,增强免疫力,让你少生病!。

而且对比燕窝,银耳好做100倍!不止泡发简单,炖煮起来也超级不费力!而宝宝吃起来香甜可口,接受度也比较高。
另外,因为银耳的膳食纤维较多,再配合上如今正当季的水果黄桃,也属于润肠通便的食材。特别适合宝宝在夏秋交替的季节,用来清火润肺食用哦!所以立秋之后,需要润一润,这道甜品正合适,还能补充胶原蛋白。

【黄桃银耳羹】
制作食材:银耳10克,黄桃半个,冰糖5克,蔓越莓适量
辅助工具:煮锅
制作时间:30分钟

制作方法:由以下步骤1-6组成
1、先取适量银耳放入碗中洗净泥沙。然后用水泡15分钟,可以选择用40度左右的温水来泡。

2、煮锅中倒入少量水,将泡好的银耳倒入锅中,大火烧开后转小火慢炖。请记住银耳一定要用冷水下锅,才容易出胶。

3、炖大约20分钟后,就会出胶变黏稠啦,这个时候,把冰糖加入锅中,然后继续炖。

4、接下来把黄桃洗干净,再把皮削掉,只需要取半个就可以了,然后切成丁状。

5、差不多炖到第35-40分钟的时候,把切好的黄桃丁,就可以直接加入银耳当中了。

6、再炖个5分钟左右,就可以出锅了,找个大一点的碗倒出来,然后把蔓越莓直接放进银耳中,作为点缀,就可以了。

这就是黄桃银耳羹了,味道非常的清甜,又带有一股桃香味,用汤匙舀一舀,都能感觉到满满的胶原蛋白,真的是女性秋季最佳甜品!

其实步骤做起来也非常的简单,而且银耳被称为穷人的燕窝,主要是因为其营养和燕窝相似,但是比燕窝便宜好几十倍,说实话,让萝妈选择,我宁愿选择吃银耳,经济实惠,可以作为日常的甜品,燕窝毕竟不是能够常常做的,所以想要美容养颜,补充胶原蛋白

古之立大事者,不惟有超世之才,亦必有坚忍不拔之志。

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